公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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烤肉店优化菜单要注意真实

菜单的真实主要就是指图片的真实。图片作为菜单的核心元素，是刺激消费者点菜的关键点，很多烤肉店为了能够吸引顾客的注意，就总会使用一些和实物不符的照片，虽然说这样能够提高点单率，但是等顾客看到实物之后却觉得店铺欺骗了消费者，让消费者十分失望，绍兴烤猪蹄，以后也不愿意光顾。所以大家在设置的时候一定要更加真实，不能太刻意的去P图。

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新手烤肉店需优先考虑选址

在开店之前，一定要仔细观察店周边的环境，观察量的变化。有了一个好的地点，好的门面，接下来就要考虑店内的环境与实物的质量和口味了。从环境而言，装修的不一定多豪华，只要简约干净舒适就可以！作为餐饮业，干净是至关重要的，这是门店脸面，之后，就是一定要保证实物的质量与口味！这个时候，就是展示自己真正的技术！一个好的而又干净的店面加上好吃而又新鲜的美食就能抓获一大批人群的味蕾。当然，这个是本质也是地基，是必不可少的。只有把口碑做出来，那么后面的前景将是不可估量的。

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餐饮管理人员应具有哪些素质

首先是以身作则素质，为其他员工做好榜样。俗话说“没有不好的士兵，香辣烤猪蹄，只有不好的将军”员工工作的好坏，犹如一面镜子，烤猪蹄培训，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。其次就是责任素质，如果没有责任心，又怎么能带好一个团队呢。特别是工作中出现失误时，能勇于承担责任，不推卸责任，并积极寻找原因，及时改正，防止类似事情的再次发生。还有就是智力素质，应具有良好的分析问题能力，和解决问题能力。

绍兴烤猪蹄-衢味鸭先知特色餐饮-烤猪蹄培训由金华衢味鸭先知餐饮管理有限公司提供。“烤猪蹄加盟,烧烤加盟,烤小黄鱼加盟,特色餐饮培训”就选金华衢味鸭先知餐饮管理有限公司（www.），公司位于：浙江省金华市金东区金港大道（金义网络经济学院正对面），多年来，衢味鸭先知坚持为客户提供好的服务，联系人：邵韬。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。衢味鸭先知期待成为您的长期合作伙伴！